Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -90 g de chocolat noir -90 g de chocolat praliné -70 g de beurre -2 oeufs -60 g de sucre de canne -25 g de farine -1 cuillère à café rase de vanille liquide -Cacao Préchauffer le four th. 6 (180°).…
chocolat
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : Le gâteau : -200 g de chocolat noir -250 g de mascarpone -4 oeufs -40 g de farine -60 g de sucre glace Le glaçage : -100 g de chocolat -50 g de beurre Le gâteau : Préchauffer le four th. 5 (150°). Faire…
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Lire la recetteLE PAIN D’CHIEN ou le pudding du Nord Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 1 h Pour 6 personnes : -250 g de pain rassis -50 cl de lait -80 g de vergeoise brune -2 oeufs -1 poignée de raisins secs -60 g de pépites de chocolat -2 cuillères à…
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Lire la recettePréparation : 15 min Repos : 2 h minimum Pour 4 personnes : -180 g de chocolat noir à 70% -10 cl de lait -1 jaune d’œuf -30 g de sucre en poudre -4 blancs d’oeufs -8 marrons glacés -1 pincée de fleur de sel Faire fondre le chocolat dans le lait. Lisser.…
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Lire la recettePréparation : 20 min Repos : 2 h Pour 4 personnes : La mousse au chocolat : -100 g de chocolat noir -2 oeufs La mousse spéculos : -60 g de mascarpone -2 cuillères à soupe de pâte spéculos -4 biscuits spéculos La mousse chocolat : Faire fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes. Séparer les…
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Lire la recettePréparation : 5 min Cuisson : 10 min Pour 2 pots : -300 g de framboises -60 g de chocolat noir à 70% en copeaux -1 filet de jus de citron -180 g de sucre cristal Retirer les framboises abimées et déposer les autres dans une casserole à fond épais. Ajouter le sucre…