Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de filet de dorade -3 pincées de gingembre en poudre (ou râpée) -1/2 concombre -1 citron -1 cuillère à soupe de sauce soja -Huile d’olive -Sel, poivre Désarêter les filets de poisson et les couper en dés. Les déposer dans un saladier, saler, poivrer, verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, le gingembre et le jus d’1/2 citron. Mélanger et réserver au frais. Éplucher le concombre et le découper en rubans. Dans un bol, fouetter la sauce soja avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le reste du jus de citron.…
citron
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : Le cabillaud : -700 g de dos de cabillaud -1 gousse d’ail -1 citron bio -4 brins d’aneth -4 belles feuilles de basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Les courgettes : -3 belles courgettes -1 oignon nouveau -2 gousses d’ail – Huile d’olive -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Marinade : 2 h Pour 4 personnes : -1 rôti de veau de 800 g environ -5 belles gousses d’ail -2 citrons bio -1 oignon -600 g de pommes de terre nouvelles -4 carottes -8 caprons -Menthe, romarin, thym -30 cl de vin blanc sec -20…
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Lire la recettePréparation : 20 min Marinade 2 h Pour 4 personnes : -4 poignées de roquette -8 filets de sardines fraîches -4 pommes de terre -8 tomates cocktail -4 oignons tige -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de persil ciselé -1 citron -Huile d’olive -1 cuillère à café de vinaigre de cidre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -2 cuillères à soupe de graines de pavot -120 g d’olives vertes -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -Le jus et le zeste d’1 citron bio -5 cl de lait -7 cl d’huile d’olive -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 2 pots : -3 oranges -1 pamplemousse -1 citron -700 g de sucre par kg de fruits épluchés -eau (20 cl par kg de fruits épluchés) Éplucher les fruits à vif au-dessus d’un bol pour récupérer le jus, éliminer les peaux blanches et récupérer…