Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée – 3 ou 4 poires pochées au sirop selon grosseur ( maison ou en conserve) -180 g de chocolat noir -1 cuillère à soupe de crème liquide -Pépites de chocolat La crème noisette : -50 g de poudre de noisettes -80 g de sucre -1 œuf -1 cuillère à soupe de crème liquide Foncer un moule à tarte (ou un cercle, de 22 cm) et réserver au frais 1 h minimum. Fondre le chocolat avec la crème sur feu doux. Lisser. Laisser tiédir et verser sur le…
crème noisette
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes (un moule de 22 cm): -250 g de pâte sablée -5 ou 6 pommes selon grosseur -40 g de beurre -10 cl de vin liquoreux du Jura (Macvin) La crème noisette : -100 g de noisettes en poudre -10 cl de crème -2…