Préparation : 40 min Cuisson : 40 min Pour 2 galettes de 20 cm de diamètre : -400 g de pâte feuilletée -1 jaune d’œuf -2 cuillères à soupe de sirop d’érable La crème pâtissière : -20 cl de lait -50 g de sucre -2 oeufs -1 cuillère à soupe de maïzena -1 cuillère à café d’extrait de vanille La frangipane au chocolat: -La crème pâtissière : -80 g de beurre mou -1 œuf + 1 jaune -60 g de sucre -90 g de poudre d’amande -1 cuillère à soupe de cacao -6 palets bretons La crème pâtissière : Porter le lait à ébullition avec la vanille.…
galette
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -250 g de farine -120 g de beurre mou -120 g de sucre -1 pincée de levure chimique -2 oeufs -1 pincée de fleur de sel -1 cuillère à soupe de cognac -1 jaune d’œuf pour la dorure Préchauffer le four…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -1 gousse d‘ail -4 oeufs -30 cl de lait -1 bouquet d’herbes fraîches (persil plat, ciboulette…) -Une dizaine de petites boules de mozzarella -100 g de parmesan -50 g de comté râpé -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 6/8 personnes : -25 cl de lait -100 g de sucre -90 g de beurre -1 pincée de sel -130 g de farine -3 cuillères à soupe de fleur d’oranger -3 oeufs -1 jaune d’oeuf Préchauffer le four th. 6 (180°). Porter le lait…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -400 g de pâte feuilletée -125 g de poudre d’amandes -125 g de sucre roux -1 oeuf -50 g d’orange confite -50 g de citron confit -2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger -1 jaune d’œuf pour la dorure Diviser…