Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : La purée : -2 panais -4 pommes de terre -3 cuillères à soupe d’oignons frits -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -Estragon -Sel, poivre Le poisson : -4 ou 8 filets de vive (selon grosseur) -1 filet citron -estragon -Sel, poivre La purée :…
huile d'olive
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -2 concombres -1 oignon tige (ou 4 cébettes) -1 citron -4 feuilles de basilic -200 g de pois chiches cuits -1 échalote -1 cuillère à café de cumin en poudre -Ciboulette -Huile d’olive -Fleur de sel, poivre Les pois chiches : Éplucher et émincer finement…