légumes primeurs

  • SAUMON AUX LÉGUMES PRIMEURS ET SAUCE SOJA AU CITRON VERT

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon -Une douzaine d’asperges vertes -2 poignées de petits pois écossés -Une vingtaine de petites pommes de terre (Délicatesses) -Une vingtaine de haricots plats -Huile d’olive -Sel, poivre La sauce : -3 cuillères à soupe de sauce soja -3 cuillères à soupe de jus de citron vert -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe d’huile d’olive Laver les petites pommes de terre et les déposer dans une casserole. Les recouvrir d’eau et les cuire 10 à 15 min jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Éplucher les asperges et équeuter les…

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