mayonnaise

  • TOMATES FARCIES AUX CREVETTES GRISES

    Dany

    Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -8 tomates grappe -200 g de crevettes grises cuites et décortiquées -2 cuillères à soupe de mayonnaise maison -Une petite boîte de chair de crabe -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -Sel, poivre Laver, sécher les tomates et découper un « chapeau ». Les évider, saler et poivrer l’intérieur et les retourner sur une assiettes. Mélanger la mayonnaise avec la chair de crabe, les crevettes et le basilic. Remplir les tomates de préparation à la mayonnaise et aux crevettes et recouvrir des « chapeaux ». Réserver au frais jusqu’au service.

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  • PURÉE DE CAROTTES AUX AGRUMES ET MAYONNAISE AU CRABE

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -5 carottes -Le jus d’1 citron vert -Le jus d’1orange -2 boîtes de crabe -1 jaune d’œuf -1 petite cuillère à café de moutarde -Huile neutre -Sel, poivre Les carottes : Éplucher et laver les carottes. Les couper en morceaux et les…

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