moelleux

  • Cake aux kumquats et à l’huile d’olive

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de bicarbonate de soude -1 pincée de sel -3 oeufs -100 g de sucre roux -10 cl de lait -15 cl d’huile d’olive -15 cl de jus d’orange -Une dizaine de kumquats -Beurre (pour le moule) Préchauffer le four th. 6 (180°). Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel. Au fouet, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter l’huile d’olive, le jus d’orange et le lait. Ajouter le mélange précédent et mélanger délicatement.…

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  • Moelleux aux fraises

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4/5 personnes : -100 g de farine -100 g de sucre roux -50 g de poudre d’amande -1 pincée de vanille en poudre -1 pincée de levure chimique -100 g de beurre fondu -1 pincée de sel -2 oeufs -300 g de fraises -Sucre…

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  • Gâteaux mousseux au chocolat

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : Le gâteau -250 gde chocolat noir -200 g de beurre -200 g de sucre roux -4 oeufs -70 g de farine -1 pincée de sel La mousse : -200 g de chocolat noir -3 oeufs -30 g de sucre -25 cl de…

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  • Moelleux aux abricots

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -400 g d’abricots -4 oeufs -180 g de sucre -180 g de beurre mou -160 g de farine -60 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure chimique -50 g d’amandes effilées Laver, sécher et dénoyauter les abricots. Séparer les blancs…

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  • CAKE MOELLEUX À L’ORANGE

    Dany

    Pierre Hermé Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -190 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -180 g de sucre -70 g de beurre fondu -3 oeufs -95 g de crème fleurette Le sirop : -2 oranges bio -50 g de sucre Préchauffer…

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  • MOELLEUX AU CITRON

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -2 oeufs -150 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 citron bio -150 g de beurre fondu -100 g de farine -Fruits rouges -Sucre glace Préchauffer le four th. 5 (150°). Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce…

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