Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de prunes rouges dénoyautées pas trop mures -60 g de sucre roux -4 belles feuilles de menthe -1 pincée de cannelle en poudre Étaler la pâte et la réserver au frais. Placer les prunes dans un saladier. Les saupoudrer de sucre, ajouter la cannelle et la menthe ciselée très finement. Mélanger et réserver 1 h environ au réfrigérateur. Préchauffer le four th. 6 (180°). Poser les fruits dans un moule à tarte, les recouvrir de pâte (rentrer bien les bords à l’intérieur du moule).…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4/5 personnes : -250 g de pâte brisée -1 bouquet de carottes fanes -50 g de beurre -1 cuillère à soupe de miel -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -Le zeste d’1 petit citron bio -Herbes de Provence -Sel, poivre La sauce : -4…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4/5 personnes : -250 g de pâte brisée -4 endives -30 g de beurre -1 belle pincée de sucre -200 g de fromage Roche Baron -Noix de pecan -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°). Laver, sécher les endives, les couper…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -250 g de farine -1 œuf -150 g de beurre mou + 30 g -80 g de sucre roux -1 pincée de sel -1 petit melon -8 ou 9 abricots selon grosseur -2 petits citrons verts -1 sachet de sucre vanillé…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Repos: 1 h Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablé -800 g de pêches (jaunes et de vignes) -1 citron -80 g de sucre -60 g de beurre mou Laver et sécher les pêches dans un papier absorbant. Les couper en deux et…
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Lire la recetteou presque…. Préparation : 50 min Cuisson : 2 h Pour 6 personnes : -Une douzaine de pommes à chair ferme (2,5 kg environ) -250 g de pâte feuilletée (ou sablée) -Sucre glace Le caramel : -50 g de beurre salé mou -200 g de sucre roux -2 x 25 g d’huile d’olive Le…