TOMATES NOIRES DE CRIMÉE FARCIES AU CHÈVRE

  

 

 

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Pour 6 personnes :

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6 tomates noires de Crimée

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6 petits fromages de chèvre

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1 cuillère à soupe de moutarde

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6 cuillères de ciboulette ciselée

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1 gousse d’ail

hh huile d’olive

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sel, poivre

 

 

Préchauffez le four th. 6/7 (200°).

Lavez, séchez les tomates. Découpez un « chapeau » et évidez-les.

Salez légèrement l’intérieur des tomates et répartissez la moitié de la ciboulette ciselée.

Hachez la gousse d’ail épluchée.

Tartinez les petits fromages de moutarde et placez-les à l’intérieur des tomates. Répartissez l’ail, salez et poivrez et recouvrez du reste de ciboulette.

Fermez les tomates avec leur « chapeau »,arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 20 min environ.