PETITS FLANS COURGETTES-POMMES DE TERRE AU CHÈVRE ET À LA CIBOULETTE

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

PETITS FLANS COURGETTES-POMMES DE TERRE AU CHÈVRE ET À LA CIBOULETTE

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Pour 6 personnes :

-3 grosses pommes de terre

-2 belles courgettes

-2oeufs

-1 yaourt de brebis

-50 g de chèvre frais

-50 g de Comté râpé

-1 petite gousse d’ail

-2 pincées de piment d’Espelette

-ciboulette

-Sel, poivre

PETITS FLANS COURGETTES-POMMES DE TERRE AU CHÈVRE ET À LA CIBOULETTE

Éplucher les pommes de terre et les courgettes, les découper en morceaux et les faire cuire à la vapeur.

 

Préchauffer le four th. 6 (180°).

PETITS FLANS COURGETTES-POMMES DE TERRE AU CHÈVRE ET À LA CIBOULETTE

Mixer les légumes cuits avec les œufs, le yaourt, le chèvre frais, le Comté, le piment, 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée, la gousse d’ail écrasée, sel et poivre.

 

Verser la préparation dans des empreintes à muffins et enfourner pour 30 min.

PETITS FLANS COURGETTES-POMMES DE TERRE AU CHÈVRE ET À LA CIBOULETTE

pommes de terre,courgettes,chèvre,ciboulette,flan,accompagnement

Publié dans ACCOMPAGNEMENTS, ENTRÉE

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Marie L 12/06/2018 13:16

Une délicieuse entrée !

LadyMilonguera 12/06/2018 11:28

Plutôt sympathiques ces petits flans !

mamie caillou 12/06/2018 11:13

une entrée que j'aimerai bien avoir dans mon assiette !

Isab 12/06/2018 09:47

Bonjour,
Il n'y a pas le nombre d'oeufs dans la liste des ingrédients ??
Merci et bonne journée

épicétout, la cuisine de dany 12/06/2018 09:52

Bonjour
2 oeufs pour ces petits flans... Toutes mes excuses, bonne journée