POMMES DE TERRE FARCIES AU FOIE GRAS

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Pour 4 personnes :

-4 pommes de terre

-1 petite terrine de foie gras

-Fleur de sel

-Poivre

Laver soigneusement les pommes de terre sans les éplucher.

Les emballer dans du papier cuisson et les cuire 50 min au four th. 6 (180°).

Réaliser un espace au centre de chacune des pommes de terre à l’aide d’un couteau pointu et sans percer la peau à l’autre extrémité.

Remplir l’espace de foie gras et tasser bien.

Poivrer, éparpiller une pincée de fleur de sel et remettre 5 min au four (th. 6) juste avant de servir.

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