Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 06:00

13-3354.JPGPréparation : 20 min Cuisson : 45 min

Pour 6/8 personnes :

Le cake :

-2 poires

-280 g de farine

-1 sachet e levure

-100 g de cassonade

-15 cl de lait

-2 œufs

-40 g de beurre fondu

-1 pincée de cannelle en poudre

-2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

-1 cuillère à soupe de spéculoos écrasés

-1 filet de citron

13-3312.jpg

Le croustillant :

-1 poire

-2 cuillères à soupe de spéculoos écrasés

-1 cuillère à soupe de cassonade

-20 g de beurre

-1 filet de citron

13-3323.jpgÉpluchez les poires, râpez-les et arrosez les d’un filet de citron.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez la cannelle, les spéculoos, la cassonade et le lait, puis les œufs, le beurre, le chocolat et enfin les poires. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule.

13-3331.jpg

Le croustillant :

Pelez et râpez la poire, arrosez de jus de citron et disposez sur le cake.

Mélangez les spéculoos et la cassonade et éparpillez sur le cake. 

Ajoutez le beurre en morceaux et enfournez pour 45 min.

13-3350.JPG

Partager cet article

Published by épicétout, la cuisine de dany - dans DESSERTS
commenter cet article

commentaires

babou 16/10/2016 19:20

cake aux poires

miminr 06/10/2016 19:47

Cake qui m'a de suite donné en envie ;-) cake testée et approuvée mais réalisé avec des pommes car plus de poires à la maison ...Merci pour le partage
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/2016/10/cakes-aux-pommes-speculoos-et-chocolat.html

épicétout 07/10/2016 19:56

Les pommes doivent s'adapter parfaitement à cette recette!!! Merci à toi!

Gesl 13/08/2016 13:03

délicieux !!!! :)

maryline 28/06/2016 13:09

bonjour je voutre la recettes cake croustillant spéculoos merci

Alicecycle3 06/05/2016 13:19

Super bon et moelleux à souhait ! J'aime beaucoup les speculoos alors j'en ai mis plus ! Je l'ai fait avec 200g de farine et 80g de speculoos. Et plus de chocolat aussi... Merci !