CRÈME AU CHOCOLAT BLANC AUX MÛRES

Épicétout, la cuisine de Dany

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Pour 4 personnes :

-150 g de chocolat blanc

-20 cl de crème liquide

-150 g de mascarpone

-15 cl de crème fleurette

-300 g de mûres

Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide. Lissez.

Laissez tiédir et mélangez avec le mascarpone.

Montez la crème fleurette bien froide en chantilly.

Incorporez délicatement au mélange précédent.

Répartissez la crème au chocolat blanc dans des coupelles ou dans des verres et réservez au frais.

Répartissez les mûres sur les crèmes juste avant de servir.

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