GÂTEAU AU FROMAGE BLANC POIRE CHOCOLAT

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC POIRE CHOCOLAT

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Pour 6/8 personnes :

-200 g de farine

-100 g de poudre de noisettes

-100 g de sucre roux

-1/2 sachet de levure

-1 pincée de sel

-300 g de fromage blanc

-10 cl d’huile de colza

-100 g de chocolat râpé

-2 poires

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC POIRE CHOCOLAT

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre, le sel, la levure et la moitié du chocolat.

Ajouter l’huile et le fromage blanc, mélanger grossièrement.

Peler les poires, retirer le cœur.

Découper une des poires en petits cubes et l’ajouter à la préparation.

Verser l’appareil dans un moule à manqué graissé (de 20 cm de diamètre).

Couper la seconde poire en quatre, trancher chacun des quarts dans la largeur tout en conservant la forme et déposer sur le gâteau. Éparpiller le reste du chocolat râpé et enfourner pour 40 min.

Tester la cuisson, laisser refroidir avant de démouler.

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC POIRE CHOCOLAT

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Publié dans GÂTEAUX, Végétarien

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elodide 01/05/2021 07:55

merci pour ta recette j'ai adoré ce gâteau, j'ai juste remplacé le chocolat râpé par des pépites de chocolat et c'est un délice, il est tellement moelleux et si tu veux voir : https://lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2021/05/01/gateau-au-fromage-blanc-poire-et-chocolat/

épicétout, la cuisine de dany 04/05/2021 10:04

bravo! il a beaucoup de succès chez nous aussi!

LadyMilonguera 04/11/2020 19:46

Ton gâteau est beau comme tout !

mamie caillou 04/11/2020 09:12

une petite part et je ne dirai pas non !!!