FINANCIERS AIL ET FINES HERBES
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min
Pour 12 financiers environ
-70 g de beurre
-80 g de fromage ail et fines herbes
-70 g de farine
-2 blancs d'oeufs
-70 g de poudre d'amandes
-1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
-sel, poivre
Préchauffez le four th. 6 (180°).
Faites fondre le beurre dans une petite casserole jusque'à couleur noisette.
Mixez ensemble, la farine, la poudre d'amande, le fromage et la ciboulette. Ajoutez les blancs d'oeufs et le beurre fondu. Salez, poivrez.
Versez dans des empreintes à financiers et enfournez pour 10 min.
Démoulez une fois refroidis.
