TARTE AUX "PETITS BEURRES", MANGUE ET CITRON VERT
Préparation: 20 min Cuisson: 20 min
Pour 6/8 personnes:
-250 g de pâte feuilletée
-500 g de mangues épluchées (2 mangues fraîches)
-5 biscuits "petits beurres"
-1 citron vert
-30 g de beurre salé
Étalez la pâte et placez la dans un cercle sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Écrasez 4 "petits beurres" et éparpillez-les sur le fond de tarte.
Coupez les mangues en lanières. Déposez-les sur le fond de tarte.
Écrasez le biscuit restant et saupoudrez-en la tarte.
Zestez le citron lavé et pressez-le.
Versez le jus de citron vert sur la tarte et éparpillez les zestes.
Ajoutez le beurre en parcelles et enfournez pour 20 min environ.
