Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de pommes de terre -200 g de filet de hareng doux -1 oignon -1 échalote -2 carottes -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de moutarde -2 cuillères à café de jus de…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 2 h La veille Pour 4 terrines de 7 cm de diamètre : -1 kg de chair de lapin (cuisses, râbles) -100 g de lardons fumés -1 oignon -1 gousse d’ail -1 bouquet garni -1 cuillère à soupe de thym effeuillé -20 cl de vin…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -300 g de petites pâtes fraîches (farfalles…) -800 g de filets de saumon Label Rouge -2 oignons -4 cuillères à soupe de farine -15 cl d’huile de friture -1 petit brocoli -Huile d’olive -graines de pavot bleus -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -100 g de farine -1/2 sachet de levure -160 g de beurre -160 g de sucre -4 œufs -2 pincées de vanille en poudre -120 g de poudre d’amandes -120 g de pistaches (non salées) + 2 poignées…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 magrets de canard -6 échalotes -2 oranges non traitées -6 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe d’orange -40 g de beurre -Sel, poivre Retirez le gras des magrets, coupez-les en aiguillettes. Lavez et zestez les…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -2 gros poireaux -1/2 cube de bouillon de volaille -1 gousse d’ail -2 œufs -1 cuillère à soupe de maïzena -30 cl de crème -4 cuillères à soupe de cancoillotte -1 pincée de muscade râpée -80 g de…