Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une douzaine de madeleines : -100 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 cuillère à café de thé Matcha en poudre -100 g de beurre salé fondu -2 gros oeufs -100 g de sucre -2 cuillères à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Les chanterelles : -300 g de chanterelles -20 g de beurre -1 échalote -1 gousse d’ail -Persil plat -Sel, poivre Les pommes de terre : -500 de pommes de terre -5 cl d’huile d’olive -50 g de beurre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -24 feuilles de raviole -1 jaune d’oeuf -20 g de beurre -2 petites truffes fraîche -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (persil, ciboulette…) -200 g de ricotta -1 petite échalote -50 cl de crème fraîche -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 ailes de raie -1 l de court bouillon -1 fenouil -2 blancs de poireau -60 g de beurre -30 cl de crème -1 cuillère à soupe d’huile d’olive fruitée -Aneth -Sel, poivre Faites cuire les ailes de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 petits cakes : -150 g de farine -30 g de maïzena -3 œufs -1 sachet de levure -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de « Pastis » -2 poires -6 tranches fines de chorizo…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -300 g de potiron -120 g de lardons fumés -2 œufs -60 g de chapelure -Huile d’olive -Sel, poivre Épluchez le potiron et râpez-le. Mélangez avec les lardons, la chapelure et les œufs. Formez des boulettes et réservez…