Préparation : 20 min Pour 6 personnes : -300 g de thon Albacore -1 avocat mûr -1 pomme Granny Smith -1/2 mangue -15 cl de crème -1 pincée de piment d’Espelette -1 cuillère à café de curry -1 citron -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 6 petits cakes (ou un gros) -150 g de farine -1/2 sachet de levure -150 g de cassonade -3 œufs -1 cuillère à soupe de thé matcha -1 cuillère à soupe de sirop d’agave -12 « rochers »…
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Lire la recettePréparation : 20 min la veille Pour 8 mini-charlottes : -20 biscuits à la cuillère -20 cl d’alcool de poire -250 g de chocolat noir -6 blancs d’œufs -1 cuillère à soupe de sucre -8 biscuits « gavottes » -1 barquette de groseilles Faites fondre le chocolat au bain-marie.…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour une douzaine de mini-cocottes : -300 g de potiron -1 échalote -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -10 cl de bouillon de volaille -2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse -2 boudins noirs (ou une conserve Ph Emengoa) -1…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos 1h 30 Pour une douzaine de petits pains : -550 g de farine -120 ml d’eau -180 ml de lait -1 œuf + 1 pour la dorure -30 g de beurre -2 cuillères à soupe de sucre -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour une douzaine de verrines : -1 aubergine -1 grosse tomate -6 pétales de tomate confite -1 gousse d’ail -1 branche de thym -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -huile d’olive -sel, poivre Le crumble : -100 g de beurre…