Desserts

Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Pour une quarantaine de petits calissons: -150 g de poudre d’amandes -100 g de sucre glace -4 cuillères à soupe de confiture de melon -2 pétales de citron confit -1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger le glaçage: -1 blanc d’oeuf -150 g…

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Pour 6 verrines: -40 cl de crème liquide -25 « Michoko » -2 g d’agar-agar -2 poires -20 g de beurre salé -2 cuillères à soupe de cassonade -50 g de graines de maïs à pop-corn -80 g de sucre -1 cuillère à soupe d’huile Faites…

  Préparation: 10 min la veille Cuisson: 70 min Pour 20 cannelés: -60 cl de lait -30 g de beurre -110 g de farine -2 oeufs -2 jaunes -200 g de cassonade -1 cuillère à café de vanille en poudre -10 cl d’alcool de poire          …

Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Pour 4 personnes: -400 g de fraises -le jus d’1 orange -le jus d’1/2 citron -2 g d’agar-agar -50 cl de vin rouge -4 cuillère à soupe de sucre en poudre -1 petite cuillère à café d’épices à pain d’épices Lavez, séchez les fraises…

Préparation: 15 min Cuisson: 1h Pour 6 petits pots -3 oeufs -1 citron -50 g de beurre pommade -150 g de sucre en poudre -3 cuillères à soupe de farine -20 cl de crème -200 g de fruits rouges Préchauffez le four th. 5 (150°). Zestez le citron, récupérez le…