Tourte aux poires poivrées… Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 35 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -120 g de beurre -20 g de sucre en poudre -1 pincée de sel -5 cl d’eau -1 jaune d’œuf pour la dorure La garniture : -800 g de…
Desserts
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 8 petits gâteaux : -125 g de poudre d’amandes -125 g de sucre glace -50 g de farine -30 g de beurre mou -30 g d’amandes effilées -3 gros jaunes d’œufs -1 blanc -50 g d’oranges confites -1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)…
-
Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : La confiture de vin : -40 cl de vin (de Chinon) -150 g de sucre -1 pincée de cannelle -3 g d’agar-agar -1 orange bio La tarte : -250 g de pâte feuilletée -4 pommes -20 g de beurre -50 g de sucre…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -8 à 900 g de prunes rouges et jaunes mélangées pas trop mûres -100 g de farine -40 g de poudre de noisettes -40 g de noisettes écrasées -100 g de sucre roux -100 g de beurre -1 pincée de cannelle…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson 10 min Pour 4 personnes : -100 g de chocolat noir -2 cuillères à soupe de cacao -50 g de sucre -50 cl de lait d’amande -1 cuillère à soupe de maïzena -20 g d’amandes -50 g de chocolat blanc Dans une casserole, mélanger au fouet, le…
-
Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 2 broyés de 22 cm : -250 g de farine -125 g de sucre -125 g de beurre mou -1 œuf -1 jaune d’œuf -1 pincée de sel Fouetter l’œuf avec le sucre et le sel. Ajouter le beurre en morceaux et mélanger…