Linzer torte Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : La pâte : -220 g de farine -150 g de poudre de noisettes -1 cuillère à café de cacao -60 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de cannelle -90 g de…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 5 min Pour 6 personnes : La mousse chocolat -170 g de chocolat noir -4 jaunes d’œufs -5 blancs d’œufs La mousse caramel -Une douzaine de caramels -60 g de mascarpone -20 cl de crème fleurette -6 crêpes dentelles La mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson 45 min Pour 6 personnes : -500 g de pâte brisée maison -1,5 kg de Reines claude -2 cuillères à soupe de cassonade -1 jaune d’œuf Préchauffer le four th. 6/7 (180°). Laver, sécher et dénoyauter les Reines claude. Séparer la pâte en deux morceaux de 250…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 muffins : -250 g de farine -1/2 sachet de levure -1 œuf -150 g de ricotta -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de crème liquide -150 g de sucre roux -Une vingtaine de mirabelle Préchauffer le four th. 6…
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Lire la recettePréparation : 25 min Levée de la pâte : 2 h Cuisson : 45 min Pour 6/8 personnes : La pâte levée : -250 g de farine -1 sachet de levure boulangère -5 g de sel -50 g de sucre -50 g de lait -1 œuf -80 g de beurre mou La garniture : -1 kg…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour une quinzaine de madeleines : -160 g de beurre salé fondu -140 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -3 œufs -140 g de sucre Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure puis le beurre…