Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes: -200 g de chair de crabe (en boîte ou surgelé) -5 oeufs -2 cuillères à soupe d’aneth ciselé -le zeste d’1 citron -1 cuillère à soupe de maïzena -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -35 cl de crème épaisse -sel,…
Entrée
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Lire la recettePréparation: 30 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -8 choux (recette PROFITEROLES À LA GLACE POIRE/GUIMAUVE, SAUCE CHOCOLAT CHAUD ) -1 oeuf -25 cl d’huile de tournesol -2 cuillères à café de moutarde -1 trait de vinaigre de citron -sel, poivre -200 g de miettes de…
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Lire la recettePréparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : -6 feuilles de brick -2 poivrons -2 petites courgettes -1 oignon rouge -6 petites escalopes de foie gras (surgelées) -3 tomates -1 pincée de cassonade -huile d’olive -sel, poivre Lavez et séchez les poivrons. Épluchez et épépinez-les, coupez-les tous…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 45 min Pour 4 personnes: -1 courgette -1 aubergine -1 boule de mozzarella buffala -1 oignon -25 cl de crème -50 cl de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de basilic ciselé -huile d’olive -sel, poivre Faites chauffer la crème avec la…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 35 min Pour 6/8 personnes: -200 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) -1 court bouillon ( en sachet ou en galets surgelés) -40 g de beurre + 10 g -1 cuillère à soupe de farine -40 cl de crème liquide -1 oignon -150 g…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -250 g de girolles -1 grosse pomme de terre épluchée, cuite -2 oeufs -50 g de noisettes -2 cuillères à soupe de maïzena -40 cl de crème liquide -80 g de beurre -sel, poivre Préchauffez le four th.…