Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -4 jeunes petits poireaux -& cuillère à soupe d’huile d’olive -250 g de pâte feuilletée -25 cl de lait -20 g de beurre -20 g de farine -1 pincée de muscade en poudre -3 cuillères à soupe de…
Entrée
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -1 botte d’asperges vertes -1 courgette -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de persil ciselé -1 gousse d’ail -1 petite échalote -4 morilles fraîches -20 cl de crème -80 cl de bouillon de volaille…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -300 g de ricotta -8 olives vertes dénoyautées -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées -60 g de parmesan râpé -1 œuf -1 petit concombre -2 tomates -2 oignons tiges -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 15 min Repos : 1 heure Pour 4 personnes : -400 g de fromage blanc -15 cl de crème liquide -1 petit concombre -1 citron -3 g d’agar-agar -Aneth -2 belles tranches de saumon fumé -Sel, poivre Portez doucement la crème à ébullition avec l’agar-agar en remuant. Fouettez…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4/5 personnes : La pâte : -100 g de biscuits apéritifs Style « Crackers » -50 g de parmesan râpé -50 g de beurre mou La garniture : -1 grosse courgette -120 g de fromage type « St-Moret » -180 g…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 2 h Pour 4 personnes : La pâte : -100 g d’épinards cuits -250 g de farine -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -15 g de levure boulangère -2 pincées de sel La garniture : -4 tranches de saumon fumé…