Mises En Bouche

  Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une quinzaine de macarons : Les coques recette ici: MACARONS À LA CONFITURE DE LAIT Le pesto rouge : -50 g d ‘amandes effilées -100 g de tomates séchées à l’huile -1 cuillère à café de concentré de tomate -50…

  Préparation : 10 min Cuisson: 5 min Pour 1 bol : -200 g de fèves pelées -1 gousse d’ail -6 feuilles de basilic -50 g de parmesan -30 g d’amandes effilées -2 sardines à l’huile d’olive -10 cl d’huile d’olive -sel, poivre Faites cuire les fèves 5 min à…

  Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 tomates -1 gousse d’ail -1 petit oignon blanc -basilic -400 g de noix de pétoncles -1 cuillère à soupe de poudre de tomate -1 cuillère à soupe de vinaigre de tomate -400 g de fèves épluchées…

Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -1 petit bouquet de basilic -80 g de parmesan râpé -80 g de pignons de pin -1 gousse d’ail -6 cuillères à soupe d’huile d’olive -60 g de féta -8 petites tomates grappe -sel, poivre Découpez un « chapeau » dans les…

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 6 personnes : -3 blancs d’œuf -50 g de beurre salé mou -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -50 g de farine -15 g de sucre glace -50 g de comté râpé -50 g d’amandes effilées Fouettez le beurre et le…

    Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Pour 6 personnes : -300 g de soupe de poisson (surgelée) -20 cl de crème fleurette -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 courgette -2 gousses d’ail -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -sel, poivre Mélangez la soupe de…