Préparation: 25 min Cuisson: 35 min Pour 8 personnes: Les gougères: -25 cl d’eau -100 g de beurre salé -140 g de farine -4 oeufs -50 g de lardons -sel, poivre la crème de foie gras: -200 g de foie gras -20 cl de crème liquide -sel, poivre Les…
Mises En Bouche
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Lire la recettePréparation: 10 min Pour 8 personnes: -2 filets de saumon bio -1 oignon -1 cuillère à café de coriandre en poudre -1 cuillère à soupe de vinaigre de citron -1 cuillère à café de cerfeuil ciselé -graines de sésame -sel, poivre Retirez la peau et les arêtes du saumon. Mixez-le…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 25 min Pour 6 personnes: -18 langoustines: -3 échalotes -15 cl de vin blanc -1 sachet de bouillon de crustacé (Ariaké) -20 cl de crème fraîche -20 cl de crème fleurette -1 cuillère à café de curry + 1 -Huile d’olive -quelques brins de cerfeuil…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes: -1 escalope de poulet -1 oeuf -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées (persil, ciboulette…) -1 pincée de curry -8 tomates cerise -1/2 courgette -1 échalote -1 cuillère à soupe de vinaigre de tomate -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel,…
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Lire la recettePréparation: 10 min Cuisson: 10 min Pour 12 financiers environ -70 g de beurre -80 g de fromage ail et fines herbes -70 g de farine -2 blancs d’oeufs -70 g de poudre d’amandes -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -sel, poivre Préchauffez le four th.…
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Lire la recettePréparation: 10 min Cuisson: 10 min Pour 4 personnes: -8 mini poivrons -1 pot de fromage ail et fines herbes -100 g de chair de crabe -1 cuillère à café de pesto rosso Faites cuire les petits poivrons 10 min dans de l’eau bouillante salée. Égouttez et pelez-les. Découpez…