Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -800 g de dos de cabillaud -8 petites tomates grappe -1 citron bio -12 tranches de chorizo fort -1 oignon -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -4 cuillères à soupe de vinaigre de tomate -Cerfeuil -Piment d’Espelette…
Poissons
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -300 g de riz Vénéré -1 fenouil -1 cuillère à café de miel -1 cuillère à soupe de citron confit -1 l de bouillon de légumes -10 cl de vin blanc -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -500…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Le saumon : -4 filets de saumon sauvage -20 cl d’huile d’olive fruitée -2 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de coriandre hachée -1 bouquet garni -1 cuillère à café de poivre en grains -4 feuilles chou -200…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : Les nems: -600 g de dos de cabillaud -8 feuilles de brick -1 citron -Huile d’olive -Sel, poivre Le pesto : -2 carottes -1 gousse d’ail -1 oignon -4 feuilles de basilic -30 g de pignons -50 g…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -1 kg de filet de lotte -2 blancs de poireaux -15 cl de crème -1/2 cuillère à soupe de poudre de curry -6 tranches de speck -sel, poivre Retirez la peau du poisson, rincez à l’eau claire…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -600 g de dos de cabillaud -Une douzaine de moules cuites -2 carottes -200 g de girolles -1 oignon -5 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe de fumet de poisson -1 cuillère à soupe de…