Tartares - Carpaccio Et Salades

  Préparation : 25 min Cuisson : 15 min  Pour 4 personnes : La pâte : -140 g de farine -50 g de beurre salé mou -25 g de graines de pavot La garniture : -1 boîte de filets de sardines -200 g de filet de cabillaud -2 pincées de…

  Préparation: 25 min Cuisson: 10 min Pour 4 personnes: -8 gambas cuites -1 concombre -4 champignons shiitakés -2 branches de tomates cerises -1 poignée de petits pois -8 asperges vertes -100 g de vermicelles de riz -500 g de noix de pétoncles -1 filet de vinaigre balsamique 2 tranches…

  Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Pour 4 personnes: -4 gros champignons shiitakés -6 tranches de bacon 1 courgette -3 cuillères à soupe de persil plat ciselé -1 oignon blanc -3 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 -1 cuillère à soupe de jus de citron -1 cuillère à…

Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes: -400 g de fromage frais (St Moret, Boursin…) -1 courgette -1 aile de raie -1 grosse pomme de terre -le jus d’1/2 citron -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -huile d’olive -vinaigre de…

    Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes -1 ananas Victoria -180 g de cassonade -1 petit bulbe de fenouil -1 pincée de vanille en poudre -20 g de beurre -10 cl de crème Émincez finement le fenouil. Faites fondre la cassonade dans 20 cl d’eau avec…