Viandes Et Volailles

  Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : Le canard : -8 aiguillettes de canard -2 cuillères à soupe de sauce soja -2 cuillères à soupe d’huile de noix -1 cuillère à café de gingembre en poudre -6 tranches de jambon de parme -12 feuilles…

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Les boulettes : -3 filets de poulet -60 g d’amandes effilées -1 cuillère à café de miel -1 oignon -1 gousse d’ail -1 jaune d’œuf -40 g de farine -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -Coriandre -Sel, poivre…

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -1 poulet fermier -4 échalotes -1 bouquet de carottes -6 branches d’estragon -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de cognac -20 cl de vin blanc -20 cl d’eau -20 cl de crème -sel, poivre…

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -600 g de viande de bœuf hachée -1 boîte de tomates pelées au jus -1 cuillère à soupe de chili en poudre -1 cuillère à café de cassonade -1 gousse d’ail -1 grosse boîte de haricots rouges -1/2…

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -2 carrés d’agneau de 4 côtes -1 citron bio -100 g de feta -4 gousses d’ail -1 cuillère à soupe de thym ciselé -1 cuillère à café de coriandre -2 cuillères à soupe de chapelure -1…

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -6 courgettes rondes -4 tranches de jambon -1 gousse d’ail -1 oeuf -2 petits chèvre frais aux herbes -1 cuillère à soupe de chapelure -Huile d’olive 4 branches de romarin -4 branches de thym -Sel, poivre Lavez et…