Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 ailes de raie -1 l de court bouillon -1 fenouil -2 blancs de poireau -60 g de beurre -30 cl de crème -1 cuillère à soupe d’huile d’olive fruitée -Aneth -Sel, poivre Faites cuire les ailes de…
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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 petits cakes : -150 g de farine -30 g de maïzena -3 œufs -1 sachet de levure -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de « Pastis » -2 poires -6 tranches fines de chorizo…
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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -300 g de potiron -120 g de lardons fumés -2 œufs -60 g de chapelure -Huile d’olive -Sel, poivre Épluchez le potiron et râpez-le. Mélangez avec les lardons, la chapelure et les œufs. Formez des boulettes et réservez…
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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -300 g de potiron -120 g de lardons fumés -2 œufs -60 g de chapelure -Huile d’olive -Sel, poivre Épluchez le potiron et râpez-le. Mélangez avec les lardons, la chapelure et les œufs. Formez des boulettes et réservez…
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Préparation : 35 min Cuisson : 10 min La veille Pour 8/10 personnes : La base : -20 Oréo -3 cuillères à soupe de sucre -50 g de beurre mou La mousse au chocolat noir: -120 g de chocolat noir à 70 % -30 cl de crème fleurette bien froide…
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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 pommes de terre -2 poireaux -300 g de morue dessalée -2 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de persil ciselé -10 cl d’huile d’olive -50 g de parmesan râpé -2 cuillères à soupe de crème -Sel, poivre…