Pour 4 personnes : -4 noix de St-Jacques -100 g de champignons de Paris -250 g de riz spécial risotto -50 cl de bouillon de volaille -1 oignon -40 cl de crème -10 cl de vin blanc -2 pincées de fond de veau déshydraté -100 g de Comté râpé -4…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h Pour 4 personnes : -2 bulbes de fenouil -Huile d’olive -1 cuillère à soupe de « Pastis » -30 cl de crème fleurette -3 g d’agar-agar -1 carotte -1 petit poivron rouge -2 tranches de saumon fumé -1…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4/5 personnes : -600 g de pommes de terre -400 g de poulet cuit -1 gousse d’ail -1 petit oignon -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées -100 g de fromage râpé -Chapelure -Huile d’olive -Sel, poivre Épluchez les pommes de terre,…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -5 poires -50 g de beurre -1 sachet de sucre vanillé -100 g de sucre -3 œufs + 1 jaune -60 g de farine -1/2 cuillère à café de bicarbonate -20 cl de crème -20 cl de lait…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -400 g de pommes de terre -80 g de lardons fumés -1 oignon -1 échalote -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de farine -400 g de champignons du moment (Paris, cèpes, chanterelles…) -60 cl…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une quinzaine de cookies : -120 g de beurre mou -100 g de cassonade -180 g de farine -1 œuf -100 g de chocolat blanc -20 g de gingembre confit Fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez l’œuf et, tout en…