Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Pour 4/5 personnes (un cercle de 18 cm) Le confit : -2 petites oranges non traitées -40 g de sucre La tarte : -180 g de pâte sablée -2 grosses pommes -40 g de beurre -20 g de sucre -1 filet de…
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Lire la recettePrésentation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -800 g de filet de bœuf -3 oignons -1 petit poivron vert -1 petit poivron rouge -40 cl de bouillon de bœuf -2 gousses d’ail -1 cuillère à café de cassonade -3 cuillères à soupe de sauce soja…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 tartelettes : -150 g de pâte sablée -3 pommes -20 g de sucre -20 g de beurre -6 cuillères à soupe de caramel salé Épluchez les pommes, coupez les en cubes. Faites les dorer dans le beurre et le sucre.…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Le risotto : -200 g de riz Arborio -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 oignon -12 tranches fines de chorizo -10 cl de vin blanc -50 cl de bouillon de légumes -1 cuillère à soupe de mascarpone…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 petit magret cuit (ou un reste de canard) La purée : -800 g de carottes -1 pomme de terre -1 gousse d’ail -1 oignon -1 cuillère à café de cumin en poudre -50 g de beurre -1…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes : -200 g de poudre de noisettes -2 cuillères à soupe de farine -150 g de beurre -150 g de sucre -4 œufs -1 pincée de vanille en poudre -1 cuillère à soupe de cacao en poudre -100 g…