Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -400 g de thon rouge -1 petite gousse d’ail -2 cébettes -1/2 cuillère à café de gingembre en poudre -1 cuillère à soupe d’huile de sésame -2 cuillères à soupe de jus de citron vert -1 cuillère à soupe de sauce soja -1 cuillère…
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Lire la recettePréparation: 30 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes: La pâte sablée: -250 g de farine -1 oeuf entier + 1 jaune -180 g de beurre mou -140 g de sucre roux -1 pincée de sel -1/2 sachet de levure -1 jaune d’oeuf pour la dorure La crème pâtissière: -50…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 poireaux -2 gousses d’ail -30 cl de crème -100 g de fromages (comté, parmesan, camembert, cancoillotte…) -20 cl de bouillon de légumes -Huile d’olive -Sel, poivre Couper les fromages en morceaux (retirer la croûte si nécessaire). Les faire fondre dans…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 filet d’agneau de 1, 2 kg -6 tranches de chorizo -1 petit citron confit -1 cuillère à soupe de câpres -1 échalote -1 gousse d’ail -1 petit bouquet de persil -Crépine -Huile d’olive -Sel, poivre Faire ouvrir la viande par…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 filets de lieu noir -1 belle gousse d’ail -1 cuillère à soupe de vinaigre de vin -2 cuillères à soupe de farine -8 cornichons -1 petit bouquet de persil -Huile d’olive -Sel, poivre Passer les filets de lieu sous l’eau…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -140 g de sucre -100 g de beurre -1 pincée de sel -60 g de farine -130 g de cerneaux de noix -4 oeufs Le nappage : -150 g de chocolat noir -40 g de beurre Préchauffer le four th. 6/7 (200°).…