Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Repos : 30 min Pour 4/5 personnes : La pâte : -200 g de farine -120 g de beurre mou en morceaux -90 g de poudre d’amande -40 g d’amandes effilées torréfiées -100 g de sucre -2 g de sel -1 pincée de levure chimique -2 jaunes…
amandes
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -400 g d’abricots -4 oeufs -180 g de sucre -180 g de beurre mou -160 g de farine -60 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure chimique -50 g d’amandes effilées Laver, sécher et dénoyauter les abricots. Séparer les blancs…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : Le cake : -4 ou 5 abricots selon grosseur -120 g de farine -60 g de poudre d’amande -1/2 sachet de levure chimique -140 g de sucre roux -3 oeufs -6 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 belle cuillère à soupe d’eau…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 oeufs -240 g de farine -240 g de sucre -120 g d’amandes effilées -2 cuillères à soupe de cognac (facultatif) -Sucre glace Préchauffer le four th. 6 (180°). Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre…
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Lire la recettePréparation 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de poudre d’amandes -200 g de sucre -4 blancs d’oeufs Préchauffer le four th. 5/6 (170°). Mélanger la poudre d’amandes et le sucre. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Déposer un cercle à…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -100 g de farine -1 pincée de levure chimique -20 cl de lait -1 cuillère à soupe d’huile neutre -1 oeuf -60 g de sucre -3 pommes -1 cuillère à soupe de rhum -1/2 cuillère à café de cannelle Les amandes :…