ananas

  • BAVAROIS À L’ANANAS ET AU CHOCOLAT BLANC

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 15 min La veille Pour 4 personnes : Le biscuit de base : -30 g de farine -30 g de poudre d’amandes -30 g de poudre de noix de coco -50 g de sucre glace -50 g de beurre -1 cuillère à café de miel -1 blanc d’œuf Le bavarois : -1 petit ananas Victoria -30 g de beurre -30 g de sucre roux -120 g de chocolat blanc -30 cl de crème liquide -2 pincées de vanille en poudre -3 g d’agar-agar Préchauffer le four th. 6 (180°). Faire fondre le beurre avec le miel sur feu doux.…

    Lire la recette