Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -2 poivrons (jaunes) -1 piment doux -1 gousse d’ail -60 g de fromage frais -1 cuillère à soupe d’huile d’olive fruitée -Sel, poivre Laver les poivrons et le piment, les couper en deux et les débarrasser des graines. Les placer sur la plaque du four tapissée de papier cuisson et les enfourner th. 7/8 (230°) jusqu’à ce qu’ils commencent à noircir. Les laisser refroidir et les peler. Mixer les poivrons et le piment avec la gousse d’ail pressée, le fromage frais, sel et poivre. Servir cette tartinade à l’apéritif.
apéro
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 vert de gros poireau -1oignon -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive + 1 filet d’huile d’olive -3 oeufs -150 g de lardons fumés -100 g de comté râpé -1…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour une quinzaine de sablés : -50 g de croûtes de fromages (à pâte cuite) -30 g de pignons de pin -90 g de farine -40 g de beurre mou -2 belles pincées de thym séchés Réduire les croûtes de fromage en poudre au mixeur.…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -4 oeufs -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive -1 pomme de terre cuite -100 g Morbier -1/2 saucisse de Montbéliard cuite -1 gousse d’ail -Sel, poivre Peler et presser l’ail.…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -2 boudins noirs -2 belles poires -2 cuillères à café e miel -2 pincées de piment d’Espelette -40 g de beurre -Sel, poivre Laver les poires et la couper en 2. Couper la moitié en 4 tranches fines à la mandoline. Éplucher…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour une trentaine de gougères -12 cl de lait -12 cl d’eau -2 pincées de sel -80 g de beurre -140 g de farine -4 œufs -60 g de parmesan -1 gousse d’ail -Une dizaine de feuilles de basilic Préchauffer le four th. 6/7…