Tentacules de poulpes rôtis

Préparation : 15 min Repos : 30 min Cuisson : 30 min

Pour 4 personnes :

-8 petites tentacules de poulpe cuit

-20 cl de vin blanc sec

-16 tomates cerises

-1 gousse d’ail

-1 cuillère à soupe de persil

-1 belle pincée de paprika fumé

-1 belle pincée de piment doux

-Sel, poivre

Rincer les tentacules et les sécher dans un papier absorbant.

Les poser dans un plat avec les petites tomates lavées et verser le vin blanc.

Hacher l’ail épluché avec le persil lavé et éparpiller dans le plat. Saupoudrer de piment et de paprika fumé, saler et poivrer. Réserver 30 min au frais.

Préchauffer le four th. 5 (150°).

Enfourner pour 30 min.

Servir avec une salade ou avec l’apéritif.