basilic

  • ASPERGES À LA CRÈME AUX PETITS OIGNONS NOUVEAUX ET BASILIC

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de têtes d’asperges -30 cl de crème -4 petits oignons rouges nouveaux -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher les asperges (la partie qui le nécessite). Les cuire à la vapeur. Retirer la première peau et les extrémités des petits…

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  • LINGUINE AU CITRON BASILIC ET SAUMON FUMÉ

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 2 min Pour 4 personnes : -400 g de linguine fraiches -4 tranches de saumon fumé -20 cl de crème fleurette -2 citrons -1 gousse d’ail -150 g de parmesan râpé -30 g de beurre -Quelques feuilles de basilic -Une petite pincée de sucre -Sel, poivre Découper…

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  • TARTE AUX OIGNONS CONFITS TOMATES CERISES ET BASILIC

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 6 personnes : La pâte : 200 g e farine -90 g de beurre -1 œuf La garniture : -Une quarantaine de tomates cerises -4 ou 5 oignons rouges selon grosseur -30 g de sucre -1 belle cuillère à soupe de moutarde -2 cuillères à soupe…

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  • PÉTONCLES À LA CRÈME AIL CITRON ET BASILIC

    Dany

    Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -Une vingtaine de noix de pétoncle -2 belles gousses d’ail -20 cl de vin blanc sec -1 cuillère à café de jus de citron -20 cl de crème -2 pincées de fond de veau déshydraté -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Déposer…

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  • EMPANADAS POULET BASILIC AU YAOURT

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -150 g environ de reste de poulet rôti -1 cuillère à soupe de fromage frais (style St-Moret) -1 cuillère à soupe de parmesan râpé -2 pétales de tomate confite -1 gousse d’ail -1 petit oignon -1…

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  • PAGRE AUX POMMES DE TERRE ET BASILIC 

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes -1 pagre prêt à cuire -4 tiges de basilic -4 gousses d’ail -500 g de pommes de terre -Une douzaine de tomates cerises -1/2 citron bio -1 oignon tige -10 cl de vin blanc -Huile d’olive -Gros sel, poivre Préchauffer le…

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