figues

  • FIGUES RÔTIES  FETA ET BALSAMIQUE

    Dany

    Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -8 figues -16 cubes de feta -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 pincées de piment d’Espelette Laver et sécher les figues. Les inciser en croix sans les trancher et les déposer dans un plat à four. Préchauffer le four th. 6 (180°). Glisser 2 cubes de feta dans chacune des figues. Dans un bol, mélanger le vinaigre, l’huile d’olive et le piment d’Espelette, en arroser les figues. Enfourner pour 10 à 15 min. Servir tiède à l’apéritif ou avec une salade.

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  • SOURIS D’AGNEAU CONFITES AUX ÉPICES ET AUX FIGUES

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 3 h Pour 4 personnes : -2 souris d’agneau -2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre -2 cuillères à soupe de miel -2 oignons -4 gousses d’ail -200 g de figues (fraîches en saison ou surgelées) -1 poignée de raisins secs -20 cl de vin blanc…

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