Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Repos : 2 h Pour 2 pots : -500 g de rhubarbe -300 g de sucre de canne -1 pomme -Le jus d’1 orange -1,5 cm de gingembre frais Éplucher et hacher le gingembre. Laver, sécher la rhubarbe et la couper en tronçons. Éplucher la pomme et la couper en morceaux. Presser l’orange. Réunir tous les ingrédients dans une casserole à fond épais, ajouter le sucre, mélanger et porter doucement à ébullition (ajouter un peu d’eau si nécessaire). Retirer du feu et laisser macérer 2 h environ. Remettre sur feu moyen et laisser cuire 20 min…
rhubarbe
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -20 g de farine -50 g de poudre d’amandes -80 g de sucre -10 cl de crème -2 oeufs -100 g de fraises -100 g de rhubarbe Éplucher, laver la rhubarbe et la détailler en petits cubes. Les cuire 10 min…
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Lire la recettePréparation : 20 min cuisson : 40 min Pour 6 personnes : Le moelleux : -150 g de farine -50 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure chimique -150 g de sucre -2 oeufs -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -15 cl de vin blanc -150 de mascarpone -2 tiges de rhubarbe -Amandes…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -125 g de farine -1/2 sachet de levure 70 g de poudre d’amandes -1 pincée de fleur de sel -100 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe -85 g de beurre fondu -1 cuillère à café d’extrait d’amandes -15…