rhubarbe

Préparation : 20 min cuisson : 40 min Pour 6 personnes : Le moelleux : -150 g de farine -50 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure chimique -150 g de sucre -2 oeufs -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -15 cl de vin blanc -150 de mascarpone -2 tiges de rhubarbe -Amandes effilées Le coulis : -200 g de fraises -200 g de rhubarbe -1 filet de jus de citron -10 cl de vin blanc moelleux -50 g de sucre glace Le moelleux : Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange prenne du volume.…