Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : Les pommes de terre : -Une douzaine de petites pommes de terre -1 gousse d’ail -1 belle pincée de gros sel -Huile d’olive La garniture : -Fromage blanc crémeux (ou crème épaisse) -Aneth -Citron vert -4 tranches de saumon fumé -Sel, poivre Les pommes de terre : Laver les pommes de terre, les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée et laisser cuire 20 min. Préchauffer le four th. 7/8 (220°). Égoutter les pommes de terre et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Écraser les pommes de terre à…
saumon fumé
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -400 g de ravioles -2 endives -1 pincée e sucre roux -4 tranches de saumon fumé (ou gravlax maison) -20 cl de crème liquide -2 cuillères à café de raifort -Huile d’olive -Sel, poivre Couper les endives en deux dans la…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de lentilles vertes -1 bouquet garni -2 cébettes -1 petit dos de saumon fumé -4 oeufs -3 cuillères à soupe de vinaigre de vin -6 cuillères à soupe d’huile de noisette -1 cuillère à café de moutarde -Basilic -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 15 min cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Le pesto : -1 brocoli -Une douzaine de feuilles de basilic -1 cuillère à soupe de pignons de pin -1 petit citron -2 belles gousses d’ail -40 g de parmesan râpé -5 cl d’huile d’olive Les pâtes : -500 g de linguine -Une…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 2 min Pour 4 personnes : -400 g de linguine fraiches -4 tranches de saumon fumé -20 cl de crème fleurette -2 citrons -1 gousse d’ail -150 g de parmesan râpé -30 g de beurre -Quelques feuilles de basilic -Une petite pincée de sucre -Sel, poivre Découper…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -350 g de pipe rigate -Une dizaine de feuilles d’ail des ours -15 cl de crème -20 g de beurre -1 petit citron bio -4 tranches de saumon fumé -50 g de perles de citron -Parmesan -Sel, poivre Faire cuire les…