TARTINADE DE POIVRONS JAUNES AU PIMENT DOUX
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Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
Pour 4 personnes :
-2 poivrons (jaunes)
-1 piment doux
-1 gousse d’ail
-60 g de fromage frais
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive fruitée
-Sel, poivre
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Laver les poivrons et le piment, les couper en deux et les débarrasser des graines. Les placer sur la plaque du four tapissée de papier cuisson et les enfourner th. 7/8 (230°) jusqu’à ce qu’ils commencent à noircir. Les laisser refroidir et les peler.
Mixer les poivrons et le piment avec la gousse d’ail pressée, le fromage frais, sel et poivre.
Servir cette tartinade à l’apéritif.
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