TARTE OIGNONS COURGETTES AU BASILIC ET AU THYM

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

TARTE OIGNONS COURGETTES AU BASILIC ET AU THYM

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Pour 6 personnes :

-250 g de pâte feuilletée

-2 petites courgettes vertes

-1 courgette jaune

-4 oignons tiges

-50 g de parmesan

-4 cuillères à soupe de basilic ciselé

-Thym

-Huile d’olive

-Amandes effilées

-Sel, poivre

TARTE OIGNONS COURGETTES AU BASILIC ET AU THYM

Foncer un moule à tarte graissé et fariné avec la pâte feuilletée.

Réserver au frais.

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Peler et émincer finement les oignons.

Les faire suer dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Retourner régulièrement, ajouter le basilic, quelques brins de thym, le parmesan et 1 cuillère à soupe d’amandes effilées. Mélanger, réservez.

Laver les courgettes, les couper en fines rondelles à la mandoline.

Répartir la préparation aux oignons sur le fond de tarte.

Ajouter les rondelles de courgette en intercalant les couleurs.

Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 30 min environ.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson, éparpillez quelques amandes effilées.

Servez chaud ou tiède.

TARTE OIGNONS COURGETTES AU BASILIC ET AU THYM

Publié dans ENTRÉE

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LadyMilonguera 30/05/2017 09:37

Très sympa cette tarte !

Marie L 30/05/2017 08:32

Elle est simple mais je la trouve bien savoureuse ! Belle journée