Préparation : 25 min Cuisson : 3 h Pour 6 personnes : -1,5 kg de gîte de noix de bœuf -5 oignons -3 clous de girofle -1 bouquet garni -2 cuillères à soupe de farine -1 cuillère à soupe de sucre roux -75 cl de bière de Normandie -5 cl…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une vingtaine de biscuits : -150 g de farine -1/2 sachet de levure -100 g de sucre -50 g de poudre d’amandes -50 g de poudre de noisettes -2 œufs -1 cuillère à soupe d’huile neutre -1 cuillère à soupe d’eau…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Le haddock: -500 g de haddock fumé -40 cl de lait -1 yaourt crémeux -2 gousses d’ail -Poivre L’écrasée de pommes de terre : -800 g de pommes de terre -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (persil, ciboulette…)…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -4 belles pommes -300 g de pâte feuilletée -50 g de beurre -80 g de sucre -4 cuillères à soupe de Calvados -1 jaune d’œuf Épluchez les pommes sans les couper, évidez-les. Préchauffez le four th. 6 (180°).…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 chou-fleur -4 pommes de terre -2 tranches de jambon -1 oignon -4 œufs -50 g de beurre -20 g de farine -20 cl de cidre -20 cl de crème -60 g de fromage râpé -Sel, poivre Épluchez…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -150 g de farine -150 g de lardons fumés -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, persil, cerfeuil…) -1 cuillère à soupe d’huile -2 œufs -25 cl de lait -Sel, poivre Mélangez, au fouet, la farine avec le…