Préparation : 20 min Pour 6 personnes : -450 g d’abricots -250 g de mascarpone -100 g de sucre -50 g de sucre glace -15cl de crème fleurette -80 g d’amandes effilées -1 cuillère à café de jus de citron -1 g d’agar-agar Lavez et dénoyautez les abricots. Placez-les dans…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -1 boule de mozzarella -20 cl de crème -50 g de parmesan -3 g d’agar-agar -2 tomates -2 tomates cerise -4 petites grappes de groseilles -Basilic -2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate -2 cuillères à soupe…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : La salade : -1 bouquet d’asperges sauvages -100 g de fraises -1 oignon tige -130 g de fines tranches de lomo -150 g de mâche -80 g de feta -1 poignée d’amandes effilées -Basilic -Fleur de sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 côte de bœuf de 1 kg -4 gousses d’ail -2 branches de romarin -2 branches de thym -40 g de beurre -Fleur de sel, poivre Faites chauffer une grande poêle sans matière grasse et marquez la côte…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Les tomates : -2 tomates -1 gousse d’ail -2 cuillères à soupe de basilic ciselé -1 cuillère à soupe de chapelure -Huile d’olive -Sel, poivre L’écrasée de pommes de terre : -500 g de pommes de terre -15…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 petits bocaux : -150 g de groseilles -150 g de cerises -60 g de farine -30 g de poudre de noisettes -2 cuillères à soupe de pistaches concassées -60 g de sucre -2 œufs -25 cl de crème liquide Fouettez…