Préparation: 10 min Cuisson: 1 h Pour 4 personnes: -4 pavés de saumon de 200 g environ extra frais -huile d’olive -parmesan râpé -fleur de sel, poivre Les carottes: -20 g de beurre -10 grosses carottes -10 rondelles e chorizo -20 cl de crème liquide -persil plat -sel, poivre Préchauffez…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes: -200 g de chair de crabe (en boîte ou surgelé) -5 oeufs -2 cuillères à soupe d’aneth ciselé -le zeste d’1 citron -1 cuillère à soupe de maïzena -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -35 cl de crème épaisse -sel,…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 20 min Pour 10 babas: -3 oeufs -120 g de sucre -120 g de farine -10 cl de lait -1/2 sachet de levure -le jus d’1/2 citron -50 g de beurre salé Le sirop: -2 cuillères à soupe de limoncello -2 cuillres à soupe de sirop…
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Lire la recettePréparation: 30 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -8 choux (recette PROFITEROLES À LA GLACE POIRE/GUIMAUVE, SAUCE CHOCOLAT CHAUD ) -1 oeuf -25 cl d’huile de tournesol -2 cuillères à café de moutarde -1 trait de vinaigre de citron -sel, poivre -200 g de miettes de…
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Lire la recettePréparation: 25 min Cuisson: 25 min Pour 6 personnes: -3 pâtes feuilletée -3 magrets de canard -3 escalopes de foie gras cru -1 jaune d’oeuf -sel, poivre La purée: -1 kg de pommes de terre -50 g de beurre + 20 g –2 cuillère à soupe de crème épaisse…
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Lire la recettePréparation: 25 min Pour 4 personnes: Le pesto -100 g de mâche -2 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe d’amandesémondées -1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès -50 g de parmesan râpé -1pincée de fleur de sel -poivre -La salade -8 tomates grappes -4 poignées…