Préparation : 25 min Cuisson :1 h Pour 4 personnes : -4 cuisses de lapin -8 petits artichauts violets -3 carottes -1 oignon -2 gousses d’ail -50 cl de bouillon de volaille -Le jus d’1 citron -Romarin -Huile d’olive -Sel, poivre Couper Les premières feuilles dures de la base des artichauts et couper…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -500 g de dos de cabillaud -150 g de petits pois écossés -4 tomates cerises -1 petite courgette -8 olives vertes dénoyautées -40 cl de bouillon de légumes -Le jus d’’1 citron -15 cl d’huile d’olive -Piment d’Espelette -Thym -Fleur de…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 1 h Pour 6 personnes : -1 kg de légumes verts : blettes (côtes et feuilles), épinards, oseille, laitue, poireaux, -1 bouquet de persil -2 échalotes -2 petits oignons nouveaux -2 gousses d’ail -250 g de lardons -4 œufs -1 cuillère à soupe rase de farine -2 cuillères…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Marinade : 1 h Pour 4 personnes : -4 douzaines d’escargots en conserve -3 petits oignons nouveaux -1 belle carotte -1 belle courgette -15 cl de fond de veau -20 cl de vin blanc -1 jaune d’oeuf -10 cl de crème -1 filet de jus de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -400 g de petites tomates grappe -2 cuillères à soupe d’olives noires dénoyautées -80 g de comté râpé -100 g de farine -3 œufs -20 cl de lait -15 cl de crème liquide -Thym -Sel, poivre Retirer le pédoncule…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : Le gâteau : -280 g de farine -1 pincée de sel -1 œuf entier + 2 jaunes -180 g de sucre -180 g de beurre mou -1 pincée ce vanille en poudre -6 cuillères à soupe de lemon curd -Les cerises : -400…