Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de prunes rouges dénoyautées pas trop mures -60 g de sucre roux -4 belles feuilles de menthe -1 pincée de cannelle en poudre Étaler la pâte et la réserver au frais. Placer les prunes…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon (ou un rôti de porc) -6 figues -2 petites grappes de raisins -1 échalote -1 petit suisse -20 cl de porto -20 cl de fond de veau -40 g de beurre -Thym -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -300 g environ de viande de bœuf cuite (côte, entrecôte…) -1 petite salade verte -1 petite boîte de maïs -8 olives coupées en rondelles -4 radis coupés en rondelles -2 avocats -1 petit concombre -8 tomates cerise -2 cébettes La sauce : -3 cuillères à…
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Lire la recettePréparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson 30 min Pour 6 personnes : -600/700 g de mirabelles dénoyautées La pâte : -250 g de farine -125 g de beurre mou -90 g de sucre en poudre -1 œuf + 1 jaune Le crumble : -Une douzaine de biscuits spéculoos -60 g de beurre…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -2 tomates cœur de bœuf -Une dizaine de tomates cerises -4 belles figues -2 Petites burrata ou une grosse -2 belles poignées de jeunes pousses -1 cébette -8 noix -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Laver et sécher les tomates, les figues, la cébette et…
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Lire la recetteFaçon Ottolenghi Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 morceaux de saumon avec peau -200 g de haricots verts -6 oignons tiges -200 g de tomates cerise -Sel, poivre L’huile parfumée : -8 cl d’huile d’olive -8 filet d’anchois hachés -1 cuillère à soupe de concentré de tomate…