Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -4 belles pommes de terre -100 g gruyère râpé -40 g de beurre -15 cl de crème liquide -1 gros œuf -1 petit pot de cancoillotte -250 g de champignons -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -1…
Accompagnements
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -600 g de pommes de terre -4 tranches de jambon -2 oeufs -150 g de comté râpé -30 cl e crème liquide -Se, poivre Éplucher, laver les pommes de terre et les couper en tranches fines à la mandoline. Préchauffer le…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -4 filets de saumon -20 g de beurre -1 cuillère à soupe rase de farine -20 cl de lait -20 cl de crème -80 g de comté râpé -1 grosse pincée de curcuma -1 pincée de piment d’Espelette -Sel,…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -450 g de tofu fumé -200 g de semoule de blé dur -80 cl de bouillon de légumes -150 g de pois chiches cuits -4 carottes -2 courgettes -1 cuillère à soupe de raisins secs -1 oignon -1 cuillère à soupe…
-
Lire la recetteGriesknepfle alsaciens… Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Les galettes : -250 g de semoule fine -40 g de beurre -1 oeuf -1 l de lait -Huile neutre -Sel, poivre Les champignons : -500 g de champignons de Paris -2 échalotes -20 cl de crème -Ciboulette -Huile d’olive -Sel,…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de courgettes -40 g de farine -1 gros œuf (ou 2 petits) -60 g de tome au pinot d’Alsace -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées (persil, coriandre…) -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher et râper les courgettes. Les presser…